Les agrumes: une émission télé

Une belle vidéo, qui parle des agrumes, présenté par Jamy, Fred et Sabine, équipe de  « C’est pas sorcier ». Ce dernier est un magazine de vulgarisation scientifique.

Vidéo d’une émission télé

Les agrumes sont un groupe d’arbres et de plantes appartenant au genre Citrus, qui est une partie de la famille des Rutacées. Les agrumes sont largement cultivés pour leurs fruits, qui sont connus pour leur saveur caractéristique, leur teneur élevée en vitamine C et d’autres nutriments. Voici quelques-uns des agrumes les plus couramment cultivés et consommés dans le monde :

• Orange (Citrus sinensis) : Les oranges sont parmi les agrumes les plus populaires. Elles sont appréciées pour leur saveur sucrée et leur chair juteuse. Il existe différentes variétés d’oranges, telles que les Navel, les Valencia et les Blood orange.
• Citron (Citrus limon) : Les citrons sont acides et sont souvent utilisés pour leur jus dans la cuisine, les boissons et la pâtisserie. Ils sont également utilisés pour aromatiser les plats.
• Lime (Citrus aurantiifolia et Citrus latifolia) : Les citrons verts sont souvent utilisés pour leur jus dans les boissons et les plats. Ils ajoutent une saveur acidulée caractéristique.
• Pamplemousse (Citrus paradisi) : Les pamplemousses sont grands et ont une saveur à la fois douce et amère. Ils sont disponibles en différentes variétés, y compris le pamplemousse rose et le pamplemousse blanc.
• Mandarine (Citrus reticulata) : Les mandarines comprennent des variétés telles que les mandarines, les clémentines et les tangerines. Elles sont souvent faciles à peler et ont une saveur sucrée.
• Citron vert (Citrus aurantiifolia) : Les citrons verts, également connus sous le nom de key limes, sont plus petits que les citrons verts plus communs et sont souvent utilisés dans la cuisine tropicale.

Les agrumes sont cultivés dans de nombreuses régions du monde, et leur disponibilité peut varier en fonction des saisons. Ils sont non seulement appréciés pour leur goût, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé en raison de leur teneur en vitamines et en antioxydants.

Voir aussi L’histoire des agrumes